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Cours de chocolat

Tous les amateurs de chocolat ne peuvent résister au plaisir subtil de savourer un petit morceau de ce produit divin fondant dans la bouche et libérant ses arômes.
Jean-Sébastien Jonné, alchimiste du chocolat poursuit sa quête de perfection pour satisfaire les amateurs les plus exigeants.
Découvrons ici la belle aventure de ce passionné et de sa famille au cœur d’un antre chaleureux dédié à ce produit d’exception.

Objectifs

Le but de ces cours est d’offrir une initiation des différentes techniques du travail du chocolat. Un minimum de théorie sera donc développée, nécessaire à la bonne compréhension du travail effectué.

Organisation

Tarifs

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